Kartoffen und Zucchini waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Knoblauch grob schälen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

In die Backform Olivenöl und Zwiebeln geben.

Dann Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd in die Backform geben. Knoblauch hinzufügen.

Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, Thymianzweige daraufgeben.

Für 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.